こんにちは！ソウマです。
毎日暑いですね～
今日の夕飯は何にしようかな・・・
さて、たびたび名前の出る「野菜作りの達人Yさん」ですが、
奥様が大変料理上手なのです！！
昨日は「プチトマトのワイン煮」なるものを作ってきてくださいました。
早速、お弁当の後にチエちゃんと私でつまみ食い・・・
口に入れた瞬間、
「ええっ、超おいしい・・・！！！これ本当にトマト！！？？」
あまりのおいしさに狂ったように食べ進め
他の従業員に１粒も行き渡ることなく、２人で食べ尽くしてしまいました…。（ひどい女達）
本当に、本当～においしいんです！
ほんのり残ったトマトの酸味と、中までしみ込んだお砂糖の甘味、そしてワインの風味が絶妙！
皮は剝いてあって柔らかいのですが、中の方に少し残ったトマトの歯ごたえが楽しい！
夏に毎日食べたい、さっぱりスイーツです。
正直私、普段は人にあげてやり過ごすくらいトマトが苦手なのですが
こんなに美味しく食べられるなんて・・・人生初の経験でした。
どうしてもまた食べたくて、Y夫人にお願いして手書きのレシピを頂きました(*^^)v
この美味しさをどうしても広めたいので
うまくできましたら、今度は写真付きで掲載させていただきます！笑
それではまた！